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Formulation et évaluation de la qualitéphysicochimique, biologique et sensorielle dessardines en conserve à base de l’huile d’argane

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Utilization of Surface-active Compounds and Microfibrillated CelluloseParticles from Argan Processing Residue as Sustainable Natural Emulsifiers

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Magazine FIFARGANE 13-8-2021 OP 2

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L’arganier : Images et représentations autourd’un arbre sacré.

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